ジャルダン ノスタルジックをオープンして間もない頃、熟成ワインとナチュラルワインを紹介するBedeau Bijou(ブドウ・ビジュー)を主宰する楡井健一さんを講師にお招きし、ワインテイスティングを開催しました。
お客様とともに楡井さんのお話を聞きながら、お花にまつわるワインをテイスティングし、楽しいひと時間を過ごしました。
この幻のワインテイスティング会を、10年ぶりに開催いたします!

 

日時: 2024年9月23日(月・祝)14:00-16:00
場所:ジャルダン ノスタルジック
参加費: 19,800円(消費税込み)
持ち物:筆記用具
定員: 20名(先着)
申込リンク: https://forms.gle/hX1cMmJaE1Vz7a56A
ご参加ご希望の方は、9月10日(火)までに上記リンクからお申込みください。
今回はお申し込み方法と入金方法がレッスンの時と違い、上記リンクからお申込みいただいた後、参加費のお支払い方法をメールにてご案内します。

Bedeauは、日本語のブドウと同じ音を持つフランスの古い言葉で「教会の案内人」という意味。
Bijou ビジューは、「宝石」を意味するフランス語。

 

Bedeau Bijou はぶどうからつくられた、美しい自然の贈り物・ワインの案内人です。

 

小さなグラス一杯のワインに、どれほどの年月の大地の時間と造り手の技術と叡智が詰まっているか、測り知れません。
そしてすぐれたワインは魂をゆさぶり、心に忘れがたい感動をいつまでも残します。
若々しいうちが美味しいワインもありますが、偉大なワインは歳月をかけて瓶で熟成させワインの深みをひきだすことができます。ある醸造家は日本における丁寧なワインの取扱いと品質管理を評して、自分のドメーヌで飲むワイン以外の世界で飲んだ一番素晴らしいワインのコンディションだと言いました。そのようなワインの提供が出来るように努めたいと思います。

 

手頃なものから、奇跡のように長い年月を潜り抜け成長してきたワインまで、低温のセラーで静かに保管熟成させた選り抜きのワインをご紹介いたします。

 

ブドウ・ビジュー 店主

生産量が少なく貴重なフランスを代表する名酒ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ白。20年を超える年月、低温のセラーで熟成をさせた当社の秘蔵品
 
39,800円
(税込43,780円)
別格にすばらしいエルミタージュの赤の造り手、マルク・ソレル。その上級キュヴェ グレアルの一貫した品質は愛好家の間で知られている
 
29,800円
(税込32,780円)

畑はボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略。良い年にしかつくらいなノエラの渾身のトップ・キュヴェ
 

5,500円
(税込6,050円)

クロワが醸造した2015年のミラクルなブルゴーニュ。ボーヌの端正な美しさと、やわらかさ。ミネラル感がありながら、硬さがなく果実感があり、シルキーななめらかさと球体感がある

12,000円
(税込13,200円)
生産量が少なく貴重なフランスを代表する名酒ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ白。20年を超える年月、低温のセラーで熟成をさせた当社の秘蔵品
39,800円
(税込43,780円)
別格にすばらしいエルミタージュの赤の造り手、マルク・ソレル。その上級キュヴェ グレアルの一貫した品質は愛好家の間で知られている
29,800円
(税込32,780円)

畑はボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略。良い年にしかつくらいなノエラの渾身のトップ・キュヴェ

5,500円
(税込6,050円)

クロワが醸造した2015年のミラクルなブルゴーニュ。ボーヌの端正な美しさと、やわらかさ。ミネラル感がありながら、硬さがなく果実感があり、シルキーななめらかさと球体感がある

12,000円
(税込13,200円)
2020年、株式会社ヤマニは、賃貸マンションLa Soie Meguro(ラ・ソワ目黒)を創業地に開業いたしました。
La Soieはフランス語でシルク(絹)を意味する言葉。シルクのようなつやのある美麗で上質な住み心地をめざして開発された邸宅、La Soie Méguroの新しい快適な暮らしをお楽しみください。

 

○建築基準法の地震力を15%アップした耐震性能の設計
○充実した設備、内装の40m2以上の居室
○窓には、二重サッシと二層Low-eガラスを採用。遮熱性に優れ、防音性は最高水準のT4レベル!
○イタリア製大判石タイルと国産ベージュタイルを使った外装の全室南向き賃貸マンションです

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